年糕烩排骨

2010-05-15 15:52:26 来源: 作者:晴天   字体:   网友评论 0

主料:排骨 手指年糕

辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐 ,糖,鸡精,料酒,番茄酱

做法:1排骨冲洗净后漓水;

     2辅料

     3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,

     4如图4就差不多了

     5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
     6炒匀后放糖、料酒和酱油
     7加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,

     8先大火后小火,烧至排骨软烂

     9再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘

关键词:年糕排骨

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